بانوراما سورية:

يستحق المزارعون في مختلف أنحاء سورية لقب ‘أبطال الغذاء’، فهم يساهمون في ضمان توافر مختلف الأغذية الصحية على موائدنا. ولكن ما مدى معرفتنا بأدوارهم في إنتاج الغذاء؟ هل نعلم بالتحديات التي واجهوها خلال السنوات الابع عشرة الماضية، خلال الأزمة في سورية والتغير المناخي وندرة المياه، أو الصعوبات المالية الوصول المحدود إلى المعرفة والمدخلات الزراعية الجيدة؟

سلطت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة “الفاو” الضوء على دور المزارعين في إنتاج الغذاء باستضافتها فعالية بمناسبة يوم الغذاء العالمي في دمشق في 24 تشرين الأول .2024
شملت الفعالية عرض سبعة عشر مزارعا من محافظات درعا ودير الزور وحماة وحمص واللاذقية وريف دمشق لمنتجاتهم الغذائية المحلية ، كالتمور والمربيات والمخلالات والوصفات المحلية ومجموعة متنوعة من منتجات الألبان والاجبان. كما شرح ّ المزارعون للزوار ابتداءً من الشتول ووصولا إلى التصنيع الغذائي وأهمية تنويع تجربتهم في تطبيق ممارسات الزراعة المستدامة على محاصيلهم بما في ذلك اساليب الزراعة الذكية مناخيا ، واهمية تنويع منتجاتهم فضلا عن ذلك، تبادل المزارعون الأفكار التي من شأنها الحفاظ على الغذاء من الهدر، والمفاهيم المتعلقة باستهلاك الأغذية الموسمية والصحية .
وقال طوني العتل، ممثل منظمة الاغذية والزراعة للأمم المتحدة بالإنابة في الجمهورية العربية السورية “إن احتفالية يوم الأغذية العالمي لهذا العام تهدف للتذكير ب بالحق في الغذاء من أجل حياة أفضل ومستقبل أفضل . ’ وتؤكد المنظمة على ضرورة حصول الجميع على أغذية مغذية ومتنوعة وبأسعار معقولة، وبأننا جميعا لنا دور في تحسين وحماية غذائنا.”
الاحتفاء بالممارسات الغذائية المستدامة
شكلت الفعالية فرصة للاحتفال بنجاحات المزارعين المشاركين الذين كرسوا جهودهم إلى زيادة إنتاج الغذاء لتلبية احتياجات الأسر وتسويق الفائض لتحقيق دخل أفضل.

كما احتفلت المنظمة بالتكريم الذي ناله عبد الله طوبال لابتكاره حلا زراعيا مستداما المبتكر والمستدام وهو من ّ قرية تل حاصل التابعة لمحافظة حلب، وذلك ضمن فعاليات منتدى الفاو للعلوم والبتكار لعام .2024 مطورا لتقنية كبس العلف والتي تعلمها خلال مشاركته في مدرسة المزارعين الحقلية. ّ
وقد سمحت هذه الالة المنخفضة التكلفة لمربي الماشية في تل حاصل بصنع بالات الفصة بسرعة وسهولة أكبر، وذلك نظرا تشغيلها من قبل شخص واحد.

وقال عبد الله عقب استلام جائزته إثر الفعالية التي أقامتها منظمة الفاو بحضور مسؤولي الفاو وغيرها من منظمات الامم المتحدة الى جانب زوار الفعالية بمناسبة يوم الأغذية العالمي: ” انا سعيد جدا بالتكريم الذي تلقاه ابتكاري من منظمة الأغذية والزراعة .” ويضيف عبد الله : “و أنا فخور بأن هذه الالة أتاحت لجيراني وأهالي قريتي إمكانية تخزين علف الفصة ، ما ّعزز إنتاجنا
الحيواني وسبل العيش لدينا وقدرتنا على الصمود والتعافي.”