اكتشف علماء من جامعة سيدني ان قائمة الغذاء ذات المحتوى العالي من الكربوهيدرات لها تأثير إيجابي على الجسم ولكن من الضروري الحصول عليها بجرعات معينة.
ووجد العلماء من خلال دراسة نشرتها مجلة “سيل ريبورتس” أنه وللحفاظ على صحة جيدة ليس من الضروري اتباع نظام غذائي صارم مؤكدين أن التقيد الصارم بمقدار السعرات الحرارية ليس علاجا صحيا ممتازا على الإطلاق.
وتمكن العلماء من إثبات أن النظام الغذائي الذي يحوي كمية عالية من الكربوهيدرات يزيد من نشاط الدماغ ويطيل العمر حيث أظهرت التجارب التي أجروها على الفئران أن القوارض التي تحافظ على نظام غذائي عالي الكربوهيدرات تتعلم بشكل أسهل وتتذكر أكثر.
وتظهر نتائج البحوث عموما حول كيفية تحسين حياة الناس أنها لا تعتمد دائما على الوراثة وغالبا ما تكون التغذية السليمة والتدريبات البدنية والعقلية المنتظمة ذات تأثير كبير على الحياة.
سانا
