بانوراما طرطوس- إيفانا سليمان:

تعد أشجار الغار من الأشجار دائمة الخضرة، وتنمو في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، و لشجر الغار ثمار تشبه ثمار الزيتون يُستَخرج منها زيت الغار، وهو زيت عطري يستخدم كمعقِم، كما تستخدم أوراق الغار بعد تجفيفها كبهارات توضع مع اللحم لتضيف له طعماً مميزاً، وتُستَخدم أوراق الغار والزيت المُستخرَج منها في صناعة صابون الغار المعروف وهو من أهم الأنواع الصابون الطبيعي، والذي يُستَخدَم عادةً كبديل للصابون المُصَنّع للاستحمام، لما له من فوائد للشعر والبشرة، وقد استُخدِمَ صابون الغار منذ القِدَم لغايات الجمال وقد ذُكِرَ أن كليوبترا وزنوبيا كانو يستخدمون صابون الغار للحفاظ على بشرتهن
الصابون السحري ، صابون الجمال ، هو أحد أنواع الصابون الذي يشتهر بالصناعة اليدوية ، إذ يحتوي على العديد من الزيوت الطبيعية و من أكثر المكونات التي يحتويها صابون الغار هو زيت الزيتون الطبيعي وزيت الغضراف و الغار الطبيعي و حبة البركة السوداء ، الذي يعطيه الرائحة الذكية، و من أشهر الأماكن التي يصنع فيها صابون الغار هي مدينة حلب في سوريا حيث بدأت بصناعة صابون الغار منذ ما يقارب العشرين عاماً و أخذت شهرته تزداد بكل المدن السورية حتى إنها تعدت ذلك إلى جميع الدول العربية و الغربية أيضاً لما له من فوئد عديدة للجسم و البشرة .

وعند زيارتنا لأحد صناع صابون الغار في محافظة طرطوس تحدث لنا عن كيفية صناعته يدويا وقال: يقام بتنقيته من الشوائب كالأوراق والعيدان كما هو في حال الزيتون ثم يوضع في أوان معدنية مثل دست النحاس أو الألمنيوم ويهرس بأداة خشبية حتى يصبح كالعجينة ثم يعاد ثانية إلى وعاء السلق فوق نار حطب هادئة ويحرك مرات عديدة فيطفو الزيت فوق سطح الماء فيقطفونه ويقشونه بواسطة ملعقة كبيرة ويضعونه في مصفاة مثل المنخل موضوعة فوق وعاء معدني فينساب الزيت إلى الوعاء وتبقى الشوائب في المصفاة ثم يعاد عصرها ومن ثم إعادتها إلى وعاء السلق وتتكرر هذه العملية ساعات طويلة حتى يتم التأكد من استخراج الزيت كاملاً ثم تحضر حفرة داخل الأرض وتكب فيها المياه الناجمة عن السلق ثم تردم هذه الحفرة وتسوى بالأرض ثانية لأن هذه المياه لو سكبت على سطح الأرض فإنها تؤثر على خصوبة التربة الزراعية وخاصة في حالة الأرض التي تزرع تبغاً…أما المواد المرتبة من بذور حب الغار فإنها تفرش معرضة لأشعة الشمس حتى تجف فتجمع وتقدم علفاً للحيوانات في فصل الشتاء وخاصة الماعز…

وحول آلية صنع صابون الغار أشار إلى أنه يضاف إلى زيت الغار المواد المترسبة في أسفل الأوعية حفظ زيت الزيتون والتي يسمونها(الوحل) هذه التي لا يستفاد منها إلا بهذه الطريقة وكذلك فضلات مخلفات زيت القلي وتحرك مع بعضها في وعاء واحد
بعد المرحلة السابقة يؤتى بالصود الكاوي والذي يسمونه القاطرون بكميات محددة متناسبة مع كميات الزيت…‏
ثم يحل القاطرون بالماء البارد في أوعية بلاستيكية (لأن الصود الكاوي يصهر الأوعية المعدنية) ويحرك بهدوء كي لا يتطاير منه الرذاذ ويصيب جسم أو وجه من يحركها وكثيراً من الناس فقدوا عيونهم أو شوهت وجوههم بسبب رذاذ الصود الكاوي أو القاطرون المتطاير فيتحول الماء البارد إلى ماء مغلي ويعد ذوبان القاطرون بالكامل تضاف إليه كمية الزيت ثم يحرك جيداً وبعد فترة قصيرة يبدأ التجمد فتتفاعل الزيوت مع الصود الكاوي وتتجمد ولا يتجمد ما فيها من ماء… وعندها تصب هذه الخلطة في القالب الذي ينساب الماء السائل منه تحته لتبقى المواد المتجمدة بداخله ويترك إلى اليوم التالي حيث يتم تقطيعه إلى /ألواح/ قطع الصابون المعروفة وتترك على الأقل مدة شهرين قبل استعمالها حتى تجف تماماً.

‏‏واضاف : زيت الغار له فوائد مذهلة منها.. يُساعد على استرخاء العضلات- يعمل على تخفيف الصداع والصداع النصفي.- يُعالج آلام الرقبة والكتف من خلال التدليك.- يخفض درجة الحرارة بسبب الحمى ويعزز التعرق.
وزيت الغار يُساعد على تقليل الالتهابات المرتبطة بنزلات البرد: لا تتردد في وضع كمادات دافئة على الصدر أو استنشاق بخار زيت الغار.
ويعمل كمضاد حيوي ويمنع تكاثر الجراثيم والبكتيريا والفطريات، ويمكن استعماله لتنظيف الجروح الخفيفة، والحروق، والطفح الجلدي.
زيت الغار غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة الهامة للعناية بالبشرة.
وممتازة للحفاظ على البشرة نظيفة ومتألقة بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والميكروبات. ويُعزز نمو الشعر من خلال تنشيط فروة الرأس ويكافح ظهور القشرة.
من بلدي تفوح رائحة الغار ويكفيك ان ترى تلك الاشجار لتنعم بجمالها الدائم الخضرة في كل الفصول إضافة إلى فائدتها ودخولها في صناعة الصابون ..