*فاطمة صاح صالح:

من طقوس الساحل السوري في عيد البربارة، طبخ الهريسة، وهي عبارة عن قمح مقشور يطبخ مع الدجاج ويقلى بالسمن العربي… وفي بداية المساء، بعد الغروب بقليل ( لمة الضو ) يشعل الأطفال والشبان والشابات النيران في مكان واسع ( الدوارة ) بإيقاد الشفشاف والبلان، وهي نباتات برية شوكية.. التي جمعوها من البرية قبل أيام، وعندما تصبح ألسنة النار عالية وترسل نجوما في كل اتجاه، يزداد فرح الجميع والتهليل وترتفع الأصوات المعبرة عن السعادة في هذا الطقس التراثي الجميل..

بربارة مباركة وكل عام وانتم بألف خير