بانوراما طرطوس- رجاء علي:
من كل المحافظات اجتمعت نساء سوريات في طرطوس ليصنعن رغيف الحياة، وجه القمر ،غابة من ياسمين بعشق الفرح أزهر .
فمن حلب كن لوز وسكر.. ومن إدلب والرقة زيت وعنبر.. ومن الحسكة ودير الزور قمح اسمر ..ومن حمص دفء ومئزر… من درعا والسويداء نبيذ مخمر … ومن طرطوس واللاذقية ملح وماء معطر .. ومن الشآم ..شآم الروح ..خميرة حب وأكثر .
*تحت رعاية وزير السياحة بشر اليازجي” ممثلا بالمهندس فيصل نجاتي مدير الهيئة العامة للتدريب السياحي والفندقي وبحضور السيد محمود مزرعاني معاون المدير العام والمهندس مهنا سكيكر مدير التأهيل والتدريب المستمر في الوزارة..
*أقيم أمس في المعهد الفندقي في طرطوس معرض بانوراما المطبخ السوري ”في نهاية دورة الشيف ”مبادرة الامم المتحدة البرنامج الإنمائي تحت شعار ”يطهون من أجل السلام 
” للمبادرات الشبابية ”بحضور كلا من الرفيق هيثم عاصي والرفيقة ندي علي عضوا قيادة فرع حزب البعث العربي الاشتراكي والدكتور محمد جري عضو المكتب التنفيذي في الامانة العامة لمحافظة طرطوس ومدير البرنامج الإنمائي الأستاذ ياسر العيسى وممثل كنسية ميلادة السيدة العذراء و رئيس الجمعية الجعفرية وعدد من السادة الضيوف ممثلي الفعاليات السياحية والاقتصادية في طرطوس
*ضم المعرض عدد من أشهر المأكولات التراثية والشعبية التي تشتهر فيها المحافظات السورية .
فتميزت المأكولات بالمنظر الجميل الشهي والطعم اللذيذ ، عكست اهتمام إدارة المعهد الفندقي وخبرة الاستاذة المدربين والمستوى الجيد التي حققته المتدربات
*ألقت خلال الحفل كلمة وزارة السياحة ،وكلمة الكنيسة ، وكلمة المتدربات التي لخصت في مجملها دور الوزارة والمنظمات الدولية والمحلية في تعزيز تماسك المجتمع السوري وفي تقديم الفرصة لاكتساب الخبرة ولخلق الدافع لتحسين الأحوال المعيشية بالاعتماد على المشاريع الصغيرة ، كما اشارت
الكلمات لما قدمته الدورة للمتدربات من أثر معرفي وإنساني في تقوية بنية 
العلاقات الاجتماعية بين جميع المشاركات ،وخاصة أن سورية مثلت بكل أطيافها في مبادرة يطهون من أجل ..
*تخلل حفل الافتتاح عرض فيديو على السادة الحضور بين أهم مراحل عمل الدورة من دروس نظرية ودروس عملية شمل فكرة عامة للمطبخ السوري والغربي كبرنامج عمل اطلعت عليه ونفذته المتدربات خلال مدة الدورة التي استمرت شهر كامل .
*كما حصلت المتدربات المشاركات في نهاية الدورة على شهادات خبرة معتمدة من قبل وزارة السياحة
* سيدات سوريا.. لكن السلام .
