أظهرت نتائج دراسة أن من يتناول الشوكولا على الأقل مرة في الأسبوع، كان أداؤه أفضل في الاختبارات الإدراكية من أولئك الذين نادراً ما يأكلون الشوكولا أو أبداً , أي أن تناول قطعة واحدة من الشوكولا مرة في الأسبوع تحسّن الذاكرة والتفكير المجرّد، أي القدرة على التفكير المنطقي.
وقد قامت الدراسة على فحص الذاكرة البصرية، والمهارات اللفظية ومهارات التفكير , كما كان على المتطوعين أن يتذكروا جيداً رقم الهاتف، وقائمة التسوق أو القيام بشيئين في وقت واحد.
