طرطوس- لؤي تفاحة:
جاء قرار تخفيض نسبة استخراج الدقيق من 90{844ffa2143412ea891528b2f55ebeeea4f4149805fd1a42d4f9cdf945aea8d4e} إلى 80{844ffa2143412ea891528b2f55ebeeea4f4149805fd1a42d4f9cdf945aea8d4e} ومنعكساته الايجابية والفورية لجهة لون الرغيف وجودته، ليقدم صدى ملحوظاً عند المواطن. ولكن ثمّة ما يفرض وضع حدّ لحالة الفلتان من قبل بعض الأفران الخاصة وحتى الاحتياطية منها، وضرورة محاسبة المتلاعبين بسعر الربطة والوزن وغياب عملية البيع بالكيلو كونها الوسيلة الأسلم والأفضل لطرفي المعادلة البائع والمستهلك.
يقول زيد علي مدير التجارة الداخلية في طرطوس لـ”البعث” إن رفع الغرامات والمحدّدة بـ 25 ألف ليرة، كما ورد بالقانون رقم 14 لعام 2015، بحاجة لتعديل بحيث تتناسب الغرامة مع حجم المخالفة كون المخالفة لها علاقة مع ما تقدمه الدولة من دعم للخبز، وبالتالي تكون الغرامة الجديدة رادعة بحق المخالفين والذين يستغلون ما تقدّمه الدولة من دعم كبير.
وفي موضوع الازدحام على بعض الأفران ولاسيما خلال أوقات الذروة قلّل علي من شأن ذلك بالمطلق، لافتاً إلى أن الكمية المسلمة للأفران تفي بالحاجة وبالتالي لا مبرّر لزيادة الكمية، مع الإشارة إلى أن الكميات المسلمة للأفران الاحتياطية تُقدّر بنحو عشرة أطنان وأربعمئة كيلو يومياً، في حين تختلف الكمية بالنسبة للمخابز الخاصة بحسب موقعها الجغرافي وحاجة المنطقة بالعموم.