دعا وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك الدكتور عبد الله الغربي مديري فروع الشركة العامة للمخابز بالمحافظات إلى الارتقاء بأداء العمل في المخابز لإنتاج رغيف الخبز وفق أفضل المواصفات والجودة وبسوية ونوعية واحدة لافتا إلى أن الدولة تحملت نحو 18 مليار ليرة سورية جراء تخفيض نسبة استخراج الدقيق من 90 إلى 80 بالمئة في ظروف تواجه فيها سورية أبشع إرهاب عرفته البشرية.
وشدد الوزير الغربي خلال اجتماع عقد اليوم في مبنى الوزارة على أهمية العمل كفريق واحد والتعاون والتشاور باستمرار والتصدي لظاهرة تهريب الدقيق التمويني والمازوت المخصص للأفران والحد من الهدر في مستلزمات الإنتاج وصيانة خطوط التشغيل باستمرار واستثمارها بالشكل الصحيح والأمثل لافتا إلى أنه ستتم محاسبة المخالفين وإعفاؤهم من مهامهم وفق القانون معرباً عن عدم رضاه عن نوعية الخبز المنتج بالرغم من كل الإمكانيات والمستلزمات التي وفرتها الدولة ومنحتها لعمال المخابز.
وفي ختام الاجتماع أكد الوزير الغربي أن جودة رغيف الخبز ستبقى في دائرة اهتمام عمل الوزارة ولن تألو جهداً للعمل باستمرار على تحسين جودة الخبز وتطوير أدوات ومستلزمات إنتاجه ولم يعد هناك ما تسمى مخابز آلية أو احتياطية حيث تم اعتماد نظام عمل موحد في جميع المخابز.
وطالب الغربي مديري المخابز في المحافظات بوضع وإعداد وصف تفصيلي عن حالة الفرع والمخابز التابعة لكل فرع ووضع هيكلية مع خريطة تموينية كاملة ومعرفة حركة مخصصات الطحين والمازوت لكل فرن وتشكيل لجان تباشر بدراسة وإعداد نظام حوافز واحد لعمال المخابز ليصار إلى تطبيقه.
وشدد الوزير الغربي على عدم زيادة مخصصات أي مخبز من الطحين إلا بموافقة مسبقة والالتزام بوضع كل ربطة خبز بكيس واحد وعدم الجمع بين ربطتين في الكيس نفسه محذراً من التلاعب بالوزن والسعر المحدد بخمسين ليرة سورية للربطة.
كما طالب بوضع الخبز في صناديق بلاستيكية للمحافظة على جودته وإعداد دراسة عاجلة من قبل فرع مخابز دمشق لأماكن تموضع الأكشاك بالقرب من جامعة دمشق وأفران ابن العميد والشيخ سعد بالمزة وفي قطنا وجديدة عرطوز والمعضمية بريف دمشق وغيرها بالإضافة إلى بيع الخبز في جميع صالات المؤسسة السورية للتجارة في المحافظات لتوفير الخبز بيسر وسهولة للمواطنين.
ودعا القائمين على الشركة العامة للمخابز للمباشرة فوراً بإحداث وحدة تصنيع للمخابز والاستمرار بتأهيل وتدريب كوادر متخصصة في مجال الإشراف والعجن وصيانة خطوط التشغيل والإنتاج مشيراً إلى ضرورة القيام بإعادة تأهيل وترميم وتشغيل وتجهيز المخابز في المناطق التي أعاد اليها الجيش العربي السوري الأمن والأمان بخبرات وكفاءات وطنية والاسراع بترميم وتجهيز المخابز الجديدة حسب الأولوية والكثافة السكانية.
وأكد الغربي أنه تم البدء بتعيين العمال في المخابز الذين نجحوا في الاختبارات السابقة محذراً القائمين على المخابز من القيام بتشغيل العاملين على خطوط الإنتاج بإعمال إدارية أو نقلهم من الأعمال الإنتاجية إلى الإدارية.
بدوره أكد بشر السقا مدير الشركة العامة للمخابز أن الشركة قامت بوضع خطة عمل لتنفيذ تعليمات الوزارة لتأمين رغيف الخبز بالنوعية والوزن والمواصفة المطلوبة وإحالة كل من يقوم بتهريب الدقيق التمويني أو يقوم بإنتاج خبز سيىء غير مطابق للمواصفات أو بيعه بسعر زائد إلى القضاء.
بانوراما طرطوس-سانا
