شهد عام 2016 تقلبات وعدم استقرار في أسعار السلع الغذائية، حيث ارتبط تذبذب الأسعار ارتباطاً وثيقاً بسعر الصرف (على ذمة أبناء الكار في السوق) وما رافق ذلك من تحكم التجار من ضعاف النفوس وتلاعبهم بمؤشر الأسعار دون رقابة تذكر.

‏فذروة ارتفاع الأسعار كانت في منتصف العام الحالي عندما تجاوز سعر صرف الدولار 620 ليرة حيث قفزت الأسعار بنسبة تجاوزت الـ200{844ffa2143412ea891528b2f55ebeeea4f4149805fd1a42d4f9cdf945aea8d4e}.‏

في حين عاودت الأسعار إلى استقرارها منذ أربعة أشهر، حيث شهدت الأسواق المحلية انخفاضاً في أسعار السلع الغذائية واستقراراً إلى حد ما بعد استقرار سعر الصرف على عتبة الـ550 ليرة سورية وهذا ما لم يلق استحساناً لدى غالبية المواطنين .‏

إلا أن الفرحة لم تكتمل، فالأسعار عادت كما سابق عهدها وخاصة في هذه الفترة التي تسبق الأعياد نتيجة الطلب الكبير على المواد الغذائية الضرورية.‏

وبجولة على أسواقنا المحلية تلاحظ وفرة في العرض مع ارتفاع واضح في أسعار سلع يكثر الطلب عليها في مثل هذه الفترة من السنة كاللحوم والخضار والفواكه والموالح والأسعار قابلة للازدياد بحجة الأعياد وموجة الصقيع التي تمر بها البلاد .‏

الفروج والبيض‏

المادة الأساسية الغنية بالبروتين (الفروج) بعدما كان على مائدة الجميع وصل سعر الكيلو المنظف منه اليوم إلى 1300 ليرة سورية، أما كيلو الفروج الحي فيباع بسعر مابين 750-900 ليرة سورية وهذه الأسعار تختلف ما بين بائع وآخر حسب مكان البيع .‏

وبالنسبة لسعر كيلو الشرحات ما بين 1950-2100 ليرة سورية ويباع كيلو الجوانح بسعر 1200 ليرة، وبحسب الباعة فإن ارتفاع أسعار الجوانح يعود للطلب عليها في مثل هذه الفترة من السنة أكثر من غيرها، كما يباع كيلو الدبوس ما بين 1100-1250 ليرة سورية، أما كيلو الوردة فيتراوح سعره مابين 1300-1400 ليرة والكستا يباع الكيلو منها ما بين 1350-1450 ليرة، أما سعر كيلو السودة فيباع مابين 1700-1800 ليرة سورية، والقوانص (غير المنظفة) بسعر 300-400 ليرة سورية .‏

بالمقابل يباع صحن البيض عدد30 بيضة 1600 ليرة والبيضة الواحدة تباع مابين 60 إلى 65 ليرة .‏

الخضار والفواكه‏

بالانتقال إلى سلسة أخرى من غلاء الأسعار كان للخضار والفواكه نصيبها أيضاً، فسعر كيلو البندورة الكرزية تراوح ما بين 235-250 ليرة سورية وكيلو الخيار 250-300 ليرة والفليفلة الخضراء البلدية ما بين 350-400 ليرة والفليفلة الحمراء يباع الكيلو منها ما بين 1000 إلى 1100 ليرة والباذنجان الأسود يباع الكيلو منه بـ400 ليرة والبصل اليابس بـ250 ليرة للكيلو، أما البطاطا المالحة فتباع بسعر 270-300 ليرة ويباع سعر كيلو الزهرة بـ200 ليرة وكيلو الليمون الحامض بـ250 ليرة، والثوم 2500 ليرة.‏

أما (الحشائش) فأسعارها فحدث ولا حرج، حيث تباع جرزة البقدونس والكزبرة الخضراء بسعر مابين 75-100 ليرة وجرزة النعنع بـ75 ليرة و جرزة البصل الأخضر بـ100 ليرة .‏

في حين أسعار الفواكه فاقت المعقول ما عدا سعر الموز الذي يعد الأرخص حالياً، حيث يباع الكيلو مابين 350 إلى 400 ليرة وسعر كيلو المانغا يصل إلى 2300 ليرة، والكيوي وصل سعر الكيلو إلى 800 ليرة، في حين سجل سعر كيلو البرتقال 50 ليرة والتفاح حسب مصدره تراوح سعر الكيلو ما بين 200 إلى 350 ليرة.

بانوراما طرطوس-الثورة‏