تخطى إلى المحتوى
آخر الأخبار
أمر إداري بإنهاء الاستدعاء والاحتفاظ للضباط الاحتياطيين ولصف الضباط والأفراد الاحتياطيين الرئيس الأسد يدلي بصوته في انتخابات أعضاء مجلس الشعب للدور التشريعي الرابع بأحد المراكز الانتخابية ب... استشهاد عسكري وإصابة ثلاثة آخرين جراء عدوان إسرائيلي على المنطقة الجنوبية الرئيس الأسد يبحث في اتصال هاتفي مع الرئيس الإيراني مسعود بزشكيان العلاقات الثنائية بين البلدين وآفا... الرئيس الأسد يهنئ الرئيس السيسي بذكرى ثورة 30 يونيو الرئيس الأسد يهنئ الرئيس الإيراني المنتخب مسعود بزشكيان بمناسبة فوزه بالانتخابات الرئاسية سورية تتوج بطلتها في القراءة ضمن مسابقة تحدي القراءة العربي لهذا العام الصين تجدد مطالبة الولايات المتحدة بوقف نهب موارد سورية وإنهاء وجودها العسكري فيها الرئيس الأسد للافرنتييف: سورية منفتحة على جميع المبادرات المرتبطة بالعلاقة مع تركيا والمستندة إلى سي... مجلس الوزراء يطلب من اصحاب البطاقات الالكترونية فتح حسابات مصرفية تمهيدا لتحويل مبالغ نقدية الى المس...

حبوب الأرز تحتوي على الزرنيخ بنسبة ثمانين بالمئة

أعلن علماء دوليون خلال مؤتمر جمعية تحليل المخاطر في نيو أورلينز الأمريكية أن حبوب الأرز قادرة على تجميع السموم الخطرة على البشر بما في ذلك الزرنيخ.

وقال تشنغ تشو من جامعة إنديانا: أجرينا أول تقييم منهجي لمقدار الزرنيخ الذي يوجد في حبات الأرز وما هي كمية الزرنيخ التي تدخل الجسم عند هضم الطعام وفي المستقبل القريب سوف ندرس تأثيره على عمل جسم الإنسان.

وأضاف تشو إنه بعد تحليل 143 دراسة حول تأثير الزرنيخ على جسم الإنسان تبين أن كمية من السموم تتراكم في لب حبات الأرز ومعظمها تكون على شكل مركبات غير عضوية ويدخل ما يصل إلى 80 بالمئة من الزرنيخ من الماء وبعدها يدخل جسم الإنسان أثناء عملية هضم الطعام.

ووفقا للعلماء فإن المواد الضارة تدخل إلى حبات الأرز جنبا إلى جنب من مياه الصنبور ما يمكن أن يؤدي إلى أمراض حادة وتطوير اضطرابات في الجسم.

ويحاول علماء الأحياء الآن معرفة كيفية تفاعل أنواع مختلفة من الأرز مع المواد الخطرة وينبهون زملاءهم من البلدان الآسيوية بالنظر إلى هذه المسألة لأن الأرز يشكل أساس النظام الغذائي للسكان المحليين.

سانا

Facebook
Twitter
Telegram
WhatsApp
Print

إقرأ أيضامقالات مشابهة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

تابعونا على فيس بوك

مقالات