قال مدير عام شركة أرابياتا للأغذية والمشروبات، حسن سليمان إن السوريون الذين جاءوا إلى مصر منذ سنوات، سيطروا بشكل كبير على سوق الشاورما السورية فى مصر.
وأشار سليمان لصحيفة “المال” المصرية إلى أن المحلات السورية الصغيرة فى البداية دخلوا فى منافسة مع الكيانات المصرية الكبيرة التى تقدم “الشاورما المصرية” ولكن سرعان ما اتجهوا للانتشار بشكل كبير.
وحول أبرز أسباب نجاح هذا المنتج بالمقارنة بالمنتجات الأخرى التي تقدمها المحلات السورية مثل الفلافل والفول وغيرها، عدد “سليمان” الأسباب قائلاً: :”أسعار المحلات الصغيرة أقل من السلاسل الكبرى والشاورما السورية لها مذاق خاص حاز على إعجاب المصريين”.
ولفت سليمان النظر إلى أن المطاعم السورية بدأوا أيضاً التركيز على سوق المعجنات والفطائر والمناقيش السورية فى مصر خلال الفترة المقبلة لأنهم أيضا يقدمون فيها بعض الوصفات الجذابة.
