تخطى إلى المحتوى
آخر الأخبار
ارتقاء ثلاثة شهداء جراء عدوان إسرائيلي في جنوب دمشق دخول القانون رقم /20/ الخاص بتنظيم التواصل على الشبكة ومكافحة الجريمة المعلوماتية حيز التنفيذ اعتبار... الرئيس الأسد يستقبل وفداً برلمانياً موريتانياً الرئيس الأسد يصدر المرسوم رقم 127 القاضي بتجديد تسمية رئيس المحكمة الدستورية العليا وتجديد تسمية 6 أ... الرئيس اﻷسد يقدم التعازي لقادة وشعب دولة الإمارات العربية المتحدة بوفاة الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان... وجوهٌ من نور … وأرواحٌ قبضت على الزناد وعَبرتْ.. الرئيس الأسد خلال لقائه رئيس اللجنة الدولية لـلصليب الأحمر : الأولوية في العمل الإنساني يجب أن تتركز... الرئيس الأسد يزور طهران ويلتقي المرشد علي الخامنئي والرئيس ابراهيم رئيسي.. والمحادثات تتركز حول التع... وزارة العدل تلغي بلاغات وإجراءات إذاعة البحث والتوقيف والمراجعة المستندة إلى جرائم قانون مكافحة الإر... روسيا: مؤتمرات بروكسل حول سورية تنزلق إلى التسييس المتهور للقضايا الإنسانية وتمنع عودة اللاجئين

بعد أن وصل سعر السكر لـ4000.. “ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ” بديل السكر قيد الدراسة، وخبير تنموي: ننتظر النتائج وموافقة الجهات الحكومية

 يعد السكر أحد الأساسيات التي نعتمد عليها في أطعمتنا اليومية ولا يمكن الاستغناء عنه ونحن نعلم أن زيادة استهلاكه يشكل ضرراً للصحة، لذلك نبحث باستمرار عن بدائل جيدة وصحية ويوجد العديد من المحليات الطبيعة مثل نبات ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ الذي انتشر في السنوات الأخيرة ﺑﻜﺜﺮﺓ لكونه طبيعي 100% وله ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ الفوائد ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ.

ولمعرفة أهمية هذا النبات تواصلنا مع الخبير التنموي أكرم عفيف الذي أوضح أن هذا النبات موجود في سوريا وتم استقدامه بواسطة أحد المزارعين المجتهدين ويتم العمل عليه من قبل الجهات العامة والخاصة، مبيناً أنه تمت زراعته الآن من قبل بعض المزارعين لمعرفة مدى إنتاجه وإن كان بإمكاننا استخدامه”.

وبيّن عفيف أنه تتم تجربة هذا النبات ليكون بديلاً للسكر في العديد من الأطعمة مثل السكاكر وغيرها، ولكن يوجد به طعم غير مألوف يتم العمل عليه.

وأضاف أنها كزراعة ناجحة ولكن إلى الآن لم تعط النتائج المرجوة لاستخدامها كبديل للسكر، منوهاً إلى أنها لا تؤذي مرضى السكري فهم يستطيعون تناولها أيضاً.

وأشار إلى أنهم بانتظار النتائج وموافقة الجهات الحكومية لاستخدامه، متمنياً أن يتم إعطاء الموافقة عليه ليستطيع المواطن والصناعي استخدامه بظل ارتفاع سعر السكر لنحو 4000 ليرة سورية للكيلو الواحد.

وعلمياً، كان هناك دراسات وأبحاث أفضت إلى أن ﺍﻹﺳﺘﻴﻔﻴﺎ تساعد في تحقيق الاستقرار لمستويات السكر في الدم، وهي تشجع على إنتاج الأنسولين وتحسن صحة البنكرياس، وتقلل من امتصاص الجلوكوز في الدم بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ولا تحتوي على سعرات حرارية ولا تتراكم في الجسم ويتم التخلص منها في البول.

بانوراما سورية-لمى دياب – اثر برس

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Print

إقرأ أيضامقالات مشابهة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

تابعونا على فيس بوك

مقالات