تخطى إلى المحتوى
آخر الأخبار
المهندس عرنوس: تم وضع خطة إسعافية سريعة للتعاطي مع الكارثة تضمنت في البداية تسخير كل السبل والوسائل ... الرئيسان الجزائري والمصري يتقدمان بالتعازي للرئيس الأسد والشعب السوري مجلس الوزراء يخصص /50/ مليار ليرة سورية كمبلغ أولي لتمويل العمليات الإسعافية المتخذة لمعالجة آثار ال... الرئيس الأسد يتلقى عدد من برقيات التعزية والتضامن مع سورية من رؤساء وملوك وقادة الدول الشقيقة والصدي... الرئيس الأسد يترأس اجتماعاً طارئاً لمجلس الوزراء لبحث أضرار الزلزال الذي ضرب البلاد والإجراءات اللاز... مجلس الوزراء يناقش واقع العملية الإنتاجية وحزمة من الإجراءات لتنشيط القطاع الاقتصادي الإنتاجي خطوات سعودية إيجابية تجاه سورية.. هل بات التقارب بين الرياض ودمشق قريب؟ أمام الرئيس الأسد.. أربعة سفراء يؤدون اليمين الدستورية الرئيس الأسد يبحث مع لافرنتييف مسار العلاقات الاستراتيجية السورية الروسية وآليات تنميتها مجلس الوزراء: التركيز على تنفيذ المشروعات ذات القيمة المضافة لناحية زيادة الإنتاج وتحسين واقع الخدما...

سعرها يصل إلى 5 آلاف ليرة.. الكمأة من جديد في أسواق دير الزور

عادت الكمأة مجدداً إلى أسواق ديرالزور ، وهذا النبات يرتبط ظهوره بغزارة الهطولات المطرية والبرق والرعد لذلك يعرفها بعضهم بأنها بنت الرعد ، وبرغم أن أسعارها باهظة الثمن إلا أن أغلبية أبناء ديرالزور يتسابقون للحصول عليها لما لها من مذاق طيب تضاهي كل أنواع اللحوم وأسعارها تتراوح بين 2500 وحتى 5000 آلاف ليرة وفي بعض الأحيان تتخطى هذه الأرقام ويرتبط الثمن بحجم حبة الكمأة ونوعها ومن أنواع الكمأة الزبيدي ونوع آخر يعرف بالجبا وكمأة الصحراء.
أما عن قيمتها الغذائية فيقول الدكتور فواز الحاجي من جامعة الفرات_ قسم البساتين :إن الكمأة تحتوي على ماء مقداره 75 – 80 {ae2208bec36715d67341bbae7042be5eb679cae37ba24c471ad449c2c03dcc11} من وزنها و نوع الزبيدي أكثر ماء من نوع الجبا وأن أهم مكوناتها البروتين، حيث تحتوي على بروتين بنسبة 16 – 19 {ae2208bec36715d67341bbae7042be5eb679cae37ba24c471ad449c2c03dcc11} من وزنها الجاف والزبيدي أكثر بروتيناً من الجبا وكلا النوعين غنيان بالأحماض الأساسية.
ويضيف الحاجي : كانت هناك محاولات لاستزراع الكمأة بعد أن عرفت بارتباطها الكلي مع ظهور بعض أنواع النباتات، منها البلوط والزان والبندق وكمأة الصحراء يرتبط وجودها بأعشاب معينة ذكر منها الرقروق أو الأرقة وتمكن الفرنسيون منذ عشرات السنين من زراعتها إلا أن ذلك لا يتم بالزراعة العادية. إذ يسبق ذلك عملية زراعة أشجار البلوط والبندق وغيرها وبعد نجاح زراعة الشجر تنثر في التربة تقاوى الكمأة وهي أجزاء من كمأة سابقة ويمكن الحصول على محصول من الكمأة بعد فترة تتراوح بين ستة سنوات وحتى عشر سنوات من تاريخ الزراعة أما بالنسبة لكمأة الصحراء فلم يسبق لأحد أن قام بها فذلك يحتاج لدراسات طويلة.

تشرين

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Print

إقرأ أيضامقالات مشابهة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

تابعونا على فيس بوك

مقالات