بانوراما طرطوس:

 خمس سنوات مضت على تأسيس محمصة زينة في طرطوس.. استطاعت خلالها هذه المنشأة تحقيق مكانة مرموقة ومتميزة في الأسواق المحلية وتعزيز تواجدها على موائد وطاولات السوريين بفضل ما تتمتع به من جودة وسمعة طيبة..

ويقول السيد يونس بعيتي صاحب المحمصة إن هذا النجاح يعتمد على خبرات متراكمة في هذا المجال بدأت من خلال المحمصة في مدينة طرابلس- لبنان واستمرت فيما بعد عبر افتتاح فرع طرطوس بعد أن تم دراسة السوق السورية ومعرفة حاجتها إلى منتجات ذات نوعية وجودة تطابق المواصفات المعتمدة وتستحوذ على أذواق المستهلكين..

الجودة أولاً..

وأضاف السيد يونس بعيتي أن تحقيق الجودة المطلوبة يتطلب اختيار المواد الأولية من النخب الممتاز وتخزينه بواسطة برادات خاصة ومن ثم بدء عملية التصنيع عبر التجفيف والتحميص وصولاً إلى التعبئة والتغليف وفق الطرق المعتمدة ووفق الاحتياجات والأذواق، وأشار بعيتي إلى وجود 28 صنف موالح يتم انتاجها في المحمصة إضافة إلى العديد من المتممات من الأصناف والمنتجات التي تحتاجها المحامص ومحلات التوزيع والبيع، منوهاً بنجاح فكرة العبوات بقيمة الــ 100 ليرة لكل مغلف من كل صنف وبأوزان تتناسب مع الصنف، حيث بإمكان المستهلك اختيار هذا العرض من أصناف زينة أو بإمكانه اختيار عبوات الاوزان الأخرى بحسب رغبته أو تماشياً مع قدراته الشرائية.. ونوه بعيتي إلى استقرار الحالة الانتاجية للمنشأة مع زيادة سنوية في الطاقة الانتاجية تماشياً مع النمو والزيادة السكانية..   

المنافسة مطلوبة..

واعتبر السيد أبو علي أن المنافسة في الأسواق مطلوبة ومفيدة لناحية تحسين جودة المنتجات مشيراً إلى وجود نوعيات ذات جودة متدنية وبأسعار أقل، ولكن الجودة تفرض نفسها لمن يبحث عن الأفضل وهذا ما تقوم به وتعمل وفقه محمصة زينة..

إعادة النظر بسياسة التسعير..

وحول الأسعار وتكاليف الانتاج أكد السيد أبو علي أنه لا بد من إعادة النظر بسياسة التسعير التي تضعها وزارة التجارة الداخلية لناحية فأسعار المواد الأولية متغيرة باستمرار وبالتالي التسعير هنا لا يجدي نفعاً ولا بد من تجديد وتحديث لوائح الأسعار بصورة مستمرة، أو تحرير الأسعار لبعض المنتجات والسلع التي لا تعتبر استهلاكية ضرورية أوحاجة يومية للمواطن وتركها لسياسة العرض والطلب، الأمر الذي يعزز من فرص المنافسة لتقديم الأفضل وهو في مصلحة الموطن وللشركات المجتهدة بآن معاً..   

العمالة والخبرات..

وعلى صعيد الخبرة والعمالة أكد السيد أبو علي بعيتي أنه يقوم بتدريب العمال لمدة ستة أشهر وبعدها يتم ادخالهم العمل أما شيف العمال فيتم تدريبه لمدة عام كامل عن الجودة والتدبيل والتحميص ويستطيع بعد ذلك ادارة أحد الأقسام.. وأشار السيد أبو علي إلى الاتفاق الذي وقعته المحمصة مع فرع هيئة التشغيل وتنمية المشروعات والذي ينص على تدريب عدد من العمال ضمن مشروع التدريب
من أجل التشغيل المضمون..

تغطية كاملة للأسواق..

 وحول تغطية احتياجات أسواق المحافظة أكد الآنسة ريم بعيتي مديرة التسويق في المحمصة أنه يتم تغطية أسواق محافظة طرطوس من خلال مجموعة من الفروع ومراكز البيع إضافة الى خمس سيارات توزع المنتجات إلى المحلات والسوبرماركت في المدينة والريف..

وحول وجود المنتجات خارج طرطوس أشارت الآنسة ريم إلى أن موالح ومكسرات زينة متواجدة في محافظة حمص إضافة الى كميات أخرى يتم تصديرها إلى العراق كما يتم العمل على فتح خط لتصدير كميات أخرى إلى الأردن..

وأضافت مديرة التسويق أن المحمصة تقوم بحملة ترويج كبيرة في عدد من الصحف والمجلات والإذاعات والمواقع الإلكترونية بهدف تعريف المواطن بالأصناف والأماكن التي تتواجد فيها منتجات الشركة..

فروع المحمصة..

وأخيراً ذكرت الآنسة ريم أن المقر الرئيسي لمحمصة زينة هو المعمل الكائن في المنطقة الصناعية بطرطوس ولها عدة فروع في مدينة طرطوس وبعض المناطق وهي:

*دار اللوز – الشارع العريض

*العبارة-دوار أمن الدولة

*الركن العائلي – الفندارة

* الضيافة – الفقاسة

* زينة – دوار الغمقة

* الضيافة2 – شارع الثورة مقابل كليوباترا

*ضيافة لورا – حي الغدير بجانب صيدلية لغدير

* زينة- طريق عام صافيتا مفرق يحمور