أوضح رئيس فرع “لجنة المخابز الاحتياطية” بدمشق نضال الزعبي، أن وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك وجّه كتاباً إلى اللجنة طلب فيه، تخفيض الطاقة الإنتاجية لكافة المخابز في المحافظات إلى 10600 طن، وبوردية واحدة لكل مخبز.في حين، كانت الطاقة الإنتاجية في السابق لكل مخبز، تتراوح بين 13-14 ألف طن، فيما انخفضت ساعات العمل من 22 ساعة إلى حدود 16 ساعة وتختلف من مخبز لآخر، حسب ما أكّده الزعبي.
وبيّن رئيس الفرع، أن هذا الإجراء الجديد لن يكون له أي منعكس سلبي على المواطنين، لافتاً إلى أن مادة الطحين متوفرة، إلا أن هذا التوجيه يهدف لدراسة الحاجة الفعلية لكل منطقة من الخبز، وتحديد طاقة كل مخبز تبعاً لذلك، مؤكداً أن اللجنة سترفع دراسة بعد 3 أيام من تنفيذ التوجيه المذكور، توضّح أثره على الواقع الفعلي ومدى تحقيقه الأهداف.
يذكر أن، عدد المخابز الاحتياطية الإجمالية يقدّر بـ62 مخبزاً في مختلف المحافظات، يعمل في دمشق وريفها 33 مخبزاً منها، بمعدّل إنتاج يومي يصل لـ350 طناً، فيما خرج عن الخدمة نحو 50 مخبزاً من الخدمة نتيجة الأزمة.
