قال المركز الاتحادي الألماني للتغذية إن اليوسفي يعدّ بمثابة مفتاح الصحة والجمال، حيث إنه يعزّز صحة الكبد ويمنح البشرة مظهراً يشعّ شباباً وحيوية. وأوضح الخبراء الألمان أن اليوسفي غنيّ بمادة “نوبيليتين”، التي تحول دون تراكم الدهون بالكبد، ما يحدّ من خطر الإصابة بالكبد الدهني، الذي يمهّد الطريق للإصابة بسرطان الكبد. كما تساعد مادة “نوبيليتين” على حرق الدهون، ومن ثم إنقاص الوزن والتمتّع بالرشاقة، علماً أن هذه المادة توجد في الألياف البيضاء الموجودة تحت القشرة مباشرة، إضافة إلى ذلك، يعدّ غنياً بفيتامين سي، الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة من ناحية، ويساعد على بناء الكولاجين من ناحية أخرى، أي التمتّع ببشرة مشدودة مفعمة بالشباب والحيوية. ويشتمل أيضاً على بروفيتامين A، البيتا كاروتين، والذي يعمل على تجدّد خلايا البشرة.