لم يأت قرار رفع أسعار مادة الخبز بالنتائج المرجوة منه من حيث جودة الرغيف واستمرت أغلب أفران طرطوس الخاصة بطريقة عملها السابقة فتم تسجيل مخالفات عدة بحقها منها البيع بسعر زائد ونقص الوزن وعدم الإلتزام بفترة العمل المحددة بحجة عدم احتساب التكلفة الحقيقية لإنتاج الخبز.أحد أصحاب الأفران الخاصة قال: هناك ظلم وغين نعانيه وبالتالي ستلحق بنا خسائر كبيرة في حال التزامنا بتسعيرة الخبز الجديدة لعدم احتساب تكلفة المازوت المخصص للمولدة عند انقطاع الكهرباء كما لم يتم احتساب زيادة سعر أكياس النايلون والملح يضاف إلى ذلك تكلفة الصيانة المرتفعة وأجور اليد العاملة وتكلفة إيصال الدقيق التمويني إلى أفران ريف المحافظة.
وأضاف آخر: تكلف ربطة الخبز حوالي 55 ليرة والسعر المحدد هو 50 ليرة فأين احتساب هامش الربح ولماذا الإصرار على المخالفات والضبوط وأين نتائج اللجنة المشكلة لاحتساب الكلفة الحقيقية للإنتاج، وبدلا من إيجاد حلول قامت وزارة التجارة الداخلية بتخفيض كمية الدقيق المخصصة للأفران المخالفة من دون البحث عن حقيقة الوضع بشكل دقيق وبما يحقق العدالة خاصة أننا ننتج نوعية جيدة من الخبز بشهادة الجميع.
عاطف أحمد مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في طرطوس قال: يبلغ عدد المخابز في المحافظة 72 مخبزاً خاصاً إضافة إلى 8 مخابز للشركة العامة للمخابز و3 مخابز احتياطية بطاقة إنتاجية يومية تصل إلى 320 طناً ونتيجة توافد أعداد كبيرة من المواطنين إلى المحافظة حصل تجاوز في خطة الدقيق بواقع 20 ألف طن سنوياً.. وأضاف: بالنسبة للإنتاج تمتاز مخابز القطاع العام بالالتزام بالوزن والسعر المحدد أما النوعية فهي مقبولة بينما في المخابز الخاصة هناك جودة في إنتاج الرغيف وتلاعب في السعر ونقص في الوزن لذلك تتم متابعة عملها بشكل يومي وتنظم المخالفات حسب القوانين والأنظمة أما موضوع التكلفة فهناك لجنة مختصة تعمل على احتساب التكلفة الحقيقية لإنتاج الرغيف.
وأضاف أحمد: تم تنظيم 628 ضبطاً عدلياً من بداية العام الحالي في المحافظة أغلبها للأفران الخاصة تنوعت بين تقاضي سعر زائد ونقص في الوزن بينما كانت مخالفات الأفران العامة تدني نوعية الخبز المنتج والملاحظة تسجيل مخالفات عديدة بحق نفس المخبز نفسه وبشكل متكرر.
بانوراما طرطوس- تشرين
