تخطى إلى المحتوى

 مخابز طرطوس الحكومية تنتج 170 ألف ربطة يومياً

20120202-141830_h398054-w450أكد المهندس صلاح علي مدير فرع الشركة العامة للمخابز في طرطوس أهمية استقرار العمل في كل المخابز والعمل بروح الفريق الواحد لتجاوز الصعوبات وتحسين جودة الرغيف في ظل الأوضاع الراهنة التي يمر فيها بلدنا وأرخت بظلالها على قطاع المخابز سواء من ناحية تأمين الدقيق والخميرة بمواصفات جيدة أو عدم توافر قطع التبديل والصيانة للأفران وعدم استقرار التيار الكهربائي, كما أدت الأزمة إلى زيادة أعداد الوافدين إلى المحافظة ما شكل ضغطاً على جميع الأفران وتم التوجيه بزيادة الإنتاج لتأمين حاجة المواطنين بجودة عالية وبسهولة ويسر وبالسعر المحدد وتخفيف الازدحام وفتح منافذ بيع مباشرة للمواطنين بالتعاون مع الوحدات الإدارية ما يحقق ريعية للشركة وخدمة للناس وحالياً لدينا 6 أكشاك بيع مباشر في المحافظة وسوف نقوم بتعميم التجربة في مناطق أخرى.
وأضاف علي: تجاوزنا المشكلات الإنتاجية التي أثرت سلباً في نوعية الرغيف في جميع الأفران ومنها نوعية الخميرة وخلطة الدقيق ونعاني مشكلة تكديس الخبز المنتج ليلا والمخصص للمعتمدين ما يؤثر سلباً في الجودة وتم التوجيه بإيجاد حلول عاجلة لهذه المشكلة ومنها وضع الخبز في صناديق أثناء توزيعه من قبل المعتمدين وضرورة التقيد بفترة التوزيع خاصة ليلاً ولا يزال عمالنا يقومون بأداء عملهم وبنسب تنفيذ جيدة بالرغم من صعوبات العمل حيث ننتج 170 ألف ربطة خبز يومياً وبلغ إنتاجنا في الشهر الأول من عام 2016 حوالي 5230 طناً والمخطط 4050 طناً بنسبة تنفيذ 129 {844ffa2143412ea891528b2f55ebeeea4f4149805fd1a42d4f9cdf945aea8d4e} بينما بلغ إنتاجنا في العام الماضي 2015 حوالي 62 ألف طن والمخطط 49 ألف طن تقريباً وبنسبة تنفيذ 127 {844ffa2143412ea891528b2f55ebeeea4f4149805fd1a42d4f9cdf945aea8d4e}. وعن مطالب العاملين في المخابز الآلية أكد علي ضرورة تأمين عمال وفنيين جدد من خلال مسابقة, حيث يعاني فرعنا نقص 61 عاملاً, إضافة لوجود 46 عاملاً آخر ندب أو أفرز لجهات عامة أخرى وهذا شكل ضغطاً كبيراً على عملية الإنتاج وتأمين القطع التبديلية بمواصفات جيدة, إضافة لرفع تعويض المسؤولية لمديري المخابز بما يتناسب مع طبيعة العمل الحالي, ودعم الشركة بعدد من السيارات الشاحنة حمولة 5 أطنان ودعم الأفران بمجموعات توليد كهربائية جديدة وتأمين عدادات أموال صغيرة للأفران, إضافة لمعالجة موضوع عدم استقرار التيار الكهربائي وتنظيم عمل المعتمدين وتأمين وسائط تنقل, وتقصير مدة عمل الورديات وزيادة التعويضات خاصة تعويض العمل الإضافي وإعادة الحوافز والمكافآت الإنتاجية بما يتناسب مع نسب الإنتاج علماً بأن قيمة المكافأة الحالية 300 ليرة شهرياً.
بانوراما طرطوس- تشرين
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Print

إقرأ أيضامقالات مشابهة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

تابعونا على فيس بوك

مقالات