قال وزير التجارة الداخلية عبد الله الغربي إن عودة السكان إلى بلداتهم الأصلية هي التي دفعت الوزارة لإعادة توزيع نِسب الطحين في طرطوس واللاذقية وحمص ودمشق وأن ذلك تم وفق دراسة منهجية وعلمية حسب قوله، مُلقياً بالسبب في حصول أزمات خبز في بعض المحافظات على من سماهم الوزير بـ “مهربي السوق السوداء” والذين يحققون ربحاً يعادل 200 ألف ليرة عن كل طن طحين يباع في السوق السوداء.
دون أن يُشير الوزير إلى آلية لضبط هذه المسألة التي بدت نتائجها واضحة في مدن اللاذقية وطرطوس وحمص عبر نقص في إنتاج الخبز في عدة أفران بتلك المحافظات
وفيما يخص تجربة الرغيف الصغير، أشار الغربي إلى أنهم بدؤوا بالتجربة في فرن بزرة الآلي حيث يصنع الرغيف بقطر 25سم وبعدد 12 رغيف في الربطة الواحدة، وسيتم تعميم التجربة قريباً على كافة مخابز سوريا، إلى جانب البدء بإنتاج الخبز السكري في أحد أفران جرمانا، مؤكداً أن سعر الربطة ثابت ولا تغيير عليه.
كما كشف وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك أنه مع نهاية العام الحالي سيفتتح 18 مخبزاً آلياً جديداً في كافة المحافظات لحل مشكلة الازدحام على الأفران، بالإضافة إلى إقامة سبعة خطوط آلية جديدة في دير الزور، إلى جانب فرن متنقل في المناطق المحررة بمحافظة الرقة، مشيراً إلى أن تعبئة الربطة سيصبح آلياً وفقاً لجهاز عُمم على ثلاثة أفران، وقريباً سيتم تطبيق التجربة على كافة الأفران منعاً لحدوث حالات الغش بالوزن.
بانوراما طرطوس -شام إف إم
