انتشرت في الساحل السوري زراعة النباتات العطرية ذات الاستخدامات الطبية والغذائية، وعن هذه النباتات تقول المهندسة الزراعية نور كاسو: تتميز النباتات العطرية بأنها تنمو في السهول والجبال وفي الأراضي قليلة الخصوبة، وكثيرة الأمطار، والمنحدرات الجبلية ويعود سبب انتشار زراعتها إلى قلة تكاليف إنتاجها، فهي لا تحتاج إلى عناية كبيرة وتعتمد على مياه الأمطار، ولا تحتاج إلى مكافحة دوائية وهي ذات مردود مادي عالي وتسهم في تحقيق دخل جيد للعاملين بها حيث تستجر معامل الأدوية هذه النباتات وتستخدمها في الخلطات الدوائية مثل مشروبات الأعشاب الدوائية، وقد تطحن وتستخدم كبسولات دوائية، كما تستخدم في صناعة مواد التجميل والشامبو والماكياجات وغيرها.
وبينت م. كاسو أن الزيوت العطرية تكون مرتفعة في هذه النباتات، ومن أنواعها الزعتر الخليلي والجوي واليانسون مبينة ان سورية بالإضافة الى مصر والمغرب وتونس من أهم الدول المصدرة لهذه النباتات في المنطقة معتبرة أن الاهتمام بهذا القطاع هو حاجة وضرورة للمزارع كونه يحقق مردوداً مادياً جيداً للمستهلك باعتباره يؤمن مصدراً علاجياً وغذائياً طبيعياً وصحياً وبأسعار مناسبة.
هالة كاسو
